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风湿类疾病患者的饮食治疗
发布时间:2018-04-11浏览次数:196
饮食是维持人体生命活动的重要营养来源,合理的饮食是人体健康的前提。患病之后,如饮食调理恰当,则能更好地为治疗创
    造有利的条件,因此对类风湿性关节炎患者的饮食调理也是很重要的。
    1、饮食要根据具体病情而有所选择。类风湿病患者的饮食一般应进高蛋白、高热量、易消化的食物,少吃辛辣刺激性食物以及生冷、油腻主食品。中医对类风湿性关节炎病人的饮食还要根据患者的舌苔变化而调整,因为病人舌苔是脾胃之外候,通过观察舌苔,可以指导病人选择适宜的饮食。如病人舌苔厚腻,食欲不振,切勿再给油腻的膏粱厚味,而可以吃些薏苡仁汤以祛湿;如感冒风寒,舌苔白而润者,可适当吃些温散的食物,如姜汤、姜皮茶等助其辛散;如消化不良,舌苔腻的,则必须给予质软、清淡、易消化的食物,如冬瓜汤、蛋花汤,忌油腻,蔬菜必须烧熟;如舌苔尚净,舌质红者则是有热象,凡热性的食物如葱、大蒜等勿食,可多吃绿叶菜,尤其是清凉的红梗菜或枸杞叶等;舌淡白而脾胃虚弱,大便经常溏薄者,可以吃些红枣汤,糯米粥等。有消化性溃疡疾病的类风湿性关节炎患者,食后饱胀,经常泛酸,则必须少进甜物、酸牛奶等。总之,类风湿性关节炎患者的饮食必须根据患者病情的不同和脾胃运化能力之强弱而有所选择。
    2、饮食不可片面,正确对待食补问题:瓜果、蔬菜、鱼、肉、鸡、鸭均有营养,不可偏食。《素问?生气通天论》早已强调“谨和五味,骨正筋柔,气血以流,腠理以密”。对有病之后服药与饮食的关系,《素问?脏气法时论》主张毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。这说明了有病除服药之外,还必须有谷、肉、果、菜等以补充营养才能使身体健康。对类风湿性关节炎病人来讲,饮食的面可以广些,则吸取营养可全面些,这样对疾病康复有利。
    有些人认为,有了病就是虚,应该吃补药,但亦有人主张药补不及食补,这些说法都欠缺全面,我们要正确对待药补与食补问题。 《素问?五运行大论》中云:大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九。谷肉果蔬,食养尽之,无使过之,伤其正也。类风湿性关节炎患者在漫长的疾病过程中,往往服药过多,脾胃功能失健者不少,因此对药补、食补问题更需要注意。牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力以及目前形形色色的营养品,虽然都属食补佳品,但如果患者内有温热,舌苔粘腻,食欲不振,食之反而使病人脘腹饱胀难受,甚至不想饮食;人参、白木耳、阿胶、鹿茸以及层出不穷的补药,虽然表明有益气、补血、养阴、安神等作用,但病未祛除,徒讲补益,反而增加了脾胃负担,有些糖浆、冲剂,味多腻,服之反而壅气助浮,导致胃肠呆滞。更值得一提的是,目前人民生活水平提高,更加讲究食物营养,有些人对鳖(甲鱼)的营养价值大加赞赏,认为其肉有补阴、凉血、资气之功,但因其性冷难化,于脾胃虚弱者,很不适宜。有些家属出于好心,希望类风湿性关节炎病人多吃点营养食物,常劝病人多食甲鱼,到头来患者更加食滞难化,适得其反。因此,进行食补必须请医生指导,如食补不根据患者消化能力而定,妄自食补,导致食而不化,反而增加麻烦。
    总之,食物要新鲜,荤素要搭配,有病之后,食量不宜过多,以能适合患者口味,能消化吸收为度。
    3、注意饮食禁忌: 目前民间对类风湿性关节炎病人的饮食忌口问题,有两种情况。一种认为类风湿性关节炎患者忌口非常重要,如果吃了某些食物,病情即会发展、加重,而且还道听途说,这也不能吃,那也不能食,使病人不能吃的食物过多,以致影响了营养的吸取。但另一种却认为,忌口无科学根据,不相信,也不注意。其实这两种说法都不全面。
    每一种食物,都有它的营养特性,正常人是不需要特殊选择的,但有了疾病之后,由病种和类型不同,对于饮食就要有一定的选择,主要考虑到疾病与治疗是否与某些食物有矛盾。一般食物与疾病发生矛盾有两方面,一是食物的性质与疾病的性质有矛盾,如病情属热则不可食辛辣刺激之食物,病情属寒,不宜吃生冷清凉之物;二是食物的性质与治疗疾病的药物有矛盾,如服人参类补药,不要吃生萝卜,以免降低药效;患痛风病的患者不宜多吃油腻及豆制品,恐加剧病情发展。因为食物的性味与药物一样,亦有寒、热、温、凉之性及辛、甘、酸、苦、咸之味,所以忌口问题亦无神秘之处。食物之性味与病性相宜者,则对疾病有利,对病情相悖者,则增加疾苦。
    类风湿性关节炎患者病程较长,如果忌口太严,长年累月,反而影响营养的吸收,于 病情不利。一般在病情急性发作时不宜食辛热的食品胃肠失健或脾胃虚寒,大便稀溏者不宜多食生冷瓜果。若患者在食某种食物之后,感到病痛增加或有某种超敏反应者则不宜再食,在食用高梁厚味的食物之后,感到胃中饱胀,则必须注意饮食要清淡些。有些人认为不吃鸡,仅喝汤可以不妨碍消化,但不知肥鸡之汤,油在汤中,因此必须注意去其油腻,否则亦会有碍消化。饮食宜节制,多食后胃中不适者,宜多顿少食,饥后再食。
    总之,绝对忌口,但不能过多忌口,对病情有利的食物宜常服,如行痹者多吃豆豉、丝瓜、蚕蛹等;痛痹者可常食用茴香、桂皮、花椒等调味品;热痹者多吃些芹菜、红梗菜、青 菜、水果等清凉的食物;寒痹者可常服薏苡仁、扁豆、赤小豆等,凡寒湿痹患者均可以酒、醪等作食物薏苡仁、赤小豆可化湿退肿,可以煮汤当点心常服。黄芪加意苡仁可加强渗湿作用,核桃可以补肾健脑,黄花莱可以镇静安寐,均可采用。