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中药食中补 疾病食中祛
发布时间:2018-04-11浏览次数:199

          中医历来讲究“药食同源”,都市人工作繁忙,多思多虑,容易出现气虚、体弱、劳神、抑郁等情况,此时可以用黄芪、桂圆、黄花菜等做些药膳来调理身体。
升阳气,数黄芪
     坐久了,站起来就会头晕眼花,这种低血压状况多见于身体虚弱的人,中医认为,这属于“清阳不升”,最好的调理药物就是黄芪。
     黄芪和党参相似,都是补肺脾的药物。与党参不同的是,黄芪补中有升,能治疗一切中气下陷引起的问题。所谓中气下陷,可以简单地理解为脏器往下掉(比如胃下垂、子宫下垂、脱肛等)。中气下陷时,还可能表现为慢性腹泻;女性中气下陷时,还会表现为月经不止等崩漏的情况。
     当然,黄芪这种“升”的作用不仅对脏器有效,它对整个人体的生理活动都有一定的效果。比如体位性低血压,其根本就是血压“不升”,用黄芪的目的就是要把血压“升”上去。
     解决办法:在平时的食疗调补中,可以把黄芪配合其他药材一起用,比如黄芪配当归就有很好的生血补血作用,特别适用于那些气血亏虚的人(月经过多、面色偏白或经常头晕眼花的女性)。如果有低血压或脏器下垂,黄芪和党参合用则更适宜(10-20克)。
     提醒:由于黄芪性升,那些面红耳赤、肝火旺的人就不要再碰了。
要补脑,吃桂圆
     用脑过度会让人感觉特别累,此时可用桂圆(龙眼干)调理。桂圆不仅补血,还能补气。
     大多数补血药都是通过走肝和肾这两条途径起作用的,因为肝主藏血。桂圆则“另辟新径”,它走的是心、脾、胃这三条经络。因此,同属补血之物,桂圆在补血之余,特别擅长调理心、脾受损造成的疾病。中医认为,思虑过度会劳伤心脾。所以,桂圆对脑力劳动者、经常加班熬夜,或者思虑较多、心情不畅的人有调理作用。
     解决办法:出现失眠、健忘、头晕、心慌等情况时,桂圆就能在补充气血的同时,起到安神解忧的作用。正处于更年期的女性,也可以经常吃几粒桂圆来调理身体(6-9克)。除此之外,常吃桂圆,皮肤会变得更有光泽和更红润。
     提醒:如果平素的体质就是阴虚火旺的,或者是体质较好(中气十足、身体壮实)的人,不适合经常服食桂圆,否则,易引起“火盛”。
忘忧草,黄花菜
     在古代,黄花菜被称为“忘忧草”,也就是说,黄花菜能够防治失眠,一定程度上缓解抑郁情绪。
     中医认为,黄花菜性凉味甘,能清虚热、除湿利尿、消滞,从药理上来讲,它还不具有疏肝解郁等功效。陈延指出,黄花菜之所以能“排解忧虑”,是通过其清热去火的功效而实现的。
     解决办法:黄花菜不是中医传统意义上的疏肝解郁的药物,只能算是辅助用药,但其“忘忧草”的特性却可以做药膳,比如有更年期综合征的女性,经常会出现口干咽燥、无名火频发、急躁易怒等肝火上炎的情况,这时就用黄花菜炖肉汤或者来个肉丸子焖黄花菜,能够稳定情绪。肝火旺的人,平时都可以多吃黄花菜(1-2两)。
     提醒:黄花菜性偏凉,容易拉肚子、食欲不振等脾胃虚弱的人群是不适合长期食用的。